Sweet Potato Triple Chocolate Brownies ♥

These awesome triple chocolate brownies taste really rich and are so delicious but no worries, they’re actually good for you. They are flour less, paleo, grain free, gluten free and absolutely guilt free.
The cocoa powder, dark chocolate chips and melted chocolate inside them make them so amazing and rich in chocolate taste. The sweet potato is the secret ingredient that makes the texture so creamy and gorgeous.
You can’t have enough from them so let me introduce you the recipe for preparing these yummy healthy treats.
Sweet-Potato-Brownie-4
INGREDIENTS
• 50 g unsweetend baking chocolate, cut into pieces
• 1/4 cup smooth peanut butter (or other nut butter of your choice)
• 1 mashed cup sweet potato
• 1/2 cup sweetener of your choice (honey, agave syrup, muscovado)
• 1 egg + 1 egg yolk
• vanilla extract
• 1/3 cup cocoa powder
• 1 tbsp gluten free flour of your choice (coconut flour, soy flour or other)
• 1/2 tsp baking soda
• 1/2 tsp backing powder
• pinch of pink himalayan salt
• 1/2 cup dark chocolate chips
Sweet-Potato-Brownie-5
INSTRUCTIONS
Have all of the ingredients at room temperature. Measured and ready to go before beginning. Preheat the oven to 160 degrees and line a square 20cm baking pan with backing paper.
In a medium saucepan over low heat melt together the peanut butter and the unsweetend baking chocolate, stirring, until smooth. Add in the sweetener and stir again. When everything is well combined remove from the heat.
Stir in the sweet potato puree, the vanilla extract and beat well. Then beat in the egg and the egg yolk until creamy.
In a separate small bowl combine the cocoa powder, the flour, the baking soda, baking powder and the salt. Mix the dry ingredients into the wet until just combined, being careful not to overmix.
Finally stir in the dark chocolate chips and after that transfer the batter into the prepared baking pan lined with baking paper and spread evenly.
Bake in the preheated oven for 20-25 minutes being careful not to overbake. Remove from, allow to cool completely (about 2 hours) and after that you can cut it into pieces and serve.
*Optional – You can prepare a drizzle with 1/4 cup dark chocolate chips and 1 tbsp coconut butter and microwave in a small bowl to melt. Then drizzle over brownies to serve.
I hope you’ll like this brownies as much as I do. If it’s so please hit the like button, leave me a commet bellow and subscribe to get notified about new blog posts about healthy delicious guilt free foods that are good for you. Thanks for reading. ENJOY! ♥
Sweet-Potato-Brownie-3

Тройно Шоколадови Браунис със Сладък Картоф ♥

Тези невероятни тройно шоколадови браунис са с доста богат вкус и са много вкусни, но не се притеснявайте, всъщност са полезни за вас. Приготвят се без брашно, не съдържат глутен, лактоза и са абсолютно “невинни”.
Какаото, тъмния шоколадов чипс, разтопения шоколад в тях ги правят толкова невероятно богати на шоколадов вкус. Сладкият картоф е тайната съставка, която замества брашното в тази рецепта и прави текстурата толкова кремообразна.
Не можете да им се наситите, затова нека да ви представя рецептата за приготвянето на тези вкусни здравословни лакомства.
Sweet-Potato-Brownie
СЪСТАВКИ
• 50 г неподсладен шоколад за готвене, нарязан на парченца
• 1/4 чаша фъстъчено масло (или друго ядково масло по ваш избор)
• 1 чаша предварително сварен и намачкан сладък картоф
• 1/2 чаша подсладител по ваш избор (мед, агаве, кленов сироп, кафява захар мусковадо)
• 1 яйце + 1 жълтък
• ванилова есенция
• 1/3 чаша какао
• 1 с.л. беглутеново брашно по ваш избор (кокосово, соево, ленено, от елда или друго)
• 1/2 ч.л. сода бикарбонат
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• щипка хималайска сол
• 1/2 чаша тъмен шоколадов чипс
Sweet-Potato-Brownie-4
ИНСТРУКЦИИ
Подгответе всички съставки предварително като ги оставите на стайна температура и в измерени количества. Загрейте фурна на 160 градуса. Покрийте квадратна или правоъгълна форма за печене с хартия за печене. Перфектният размер е около 20Х20см.
В средна тенджерка разтопете заедно на слаб огън фъстъченото масло и неподсладения шоколад за печене, като разбърквате докато се смесят напълно. Добавете подсладителя по ваш избор и разбъркайте добре. Преместете от котлона.
Добавете смачкания сладък картоф, ваниловия екстракт и разбъркайте добре до пълно смесване на съставките. После прибавете и яйцето, заедно с жълтъка, отново разбъркайте добре до кремообразна смес.
В отделен малък съд смесете какаото, брашното, бакпулвера, содата и солта. Прибавете сухите съставки към мокрите, като разбърквате внимателно и леко, без да прекалявате.
Накрая добавете и черния шоколадов чипс, разбъркайте леко и присипете получената смес за браунито в предварително подготвения съд за печене.
Поставете във фурната и печете около 20-25 минути с вентилатор и бъдете внимателни да не го изпечете твърде много, защото текстурата има опасност да стане като на кекс ако прекалите. Затова най-добре е да проверявате периодично.
Когато е готово изкарайте браунито от фурната и го оставете да изстине напълно (около 2 часа) преди да го разрежете и сервирате.
*Опция – Можете да приготвите шоколадова заливка като разтопите в малък съд 1/4 чаша черен шоколад и 1 с.л. кокосово масло в микровълновата. После украсете браунито с получената шоколадова заливка преди да сервирате.
Надявам се, че ще харесате тези браунис толкова, колкото и аз. Ако е така, моля натиснете бутон “Харесвам”, оставете ми коментар отдолу и дайте subscribe, като напишете e-mail-а си в полето, за да получавате известия за всяка нова публикация за здравословни, “невинни” и много вкусни храни, които са полезни за вас.
Благодаря за отделеното време. А сега НАСЛАДЕТЕ СЕ на тези неустоими браунита с мен! ♥

 

Follow:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *